Oolong Tee "Schwarzer Drache"
 Qualität
Gepflückt wird das erste und zweite Blatt. Oolong-Tees schmecken kräftig, ihr Aufguss färbt sich orange.
Wirkung und Bedeutung
Oolong nimmt in Herstellung und Geschmack eine Mittelstellung zwischen grünem und schwarzem Tee ein. Man lässt die Blatter fermentieren, bricht diesen Prozess aber auf halbem Weg wieder ab. Die Inhaltsstoffe entsprechen denen des Grün-Tees, der Geschmack erinnert leicht an einen schwarzen Tee, ist allerdings viel feiner und zarter.
| Eigenschaften |
|
| Farbe der Teeblätter: |
dunkelgrün/dunkelrot |
| Form der Teeblätter: |
spiralartig gedreht |
| Farbe des Teeaufgusses: |
kräftig grün bis orange |
| |
|
| Zubereitung |
|
| Menge: |
5 gr. auf 0,5 Liter Wasser |
| Wassertemperatur beim Aufguss: |
ca. 98 Grad (kochend) |
| Ziehzeit (je nach Geschmack): |
2 bis 4 Minuten |
| Aufgussanzahl: |
4 bis 5 mal |
| |
|
100 Gramm von diesem Qualitäts-Tee ergeben 80-100 Liter gesundes Getränk.
(20 Portionen á 5 Gramm, 4-5 mal mit je 0,5l Wasser aufgegossen.)
Art. Nr. 1020 17,00 €/100g, incl. Versand
|
