Lentinula edodes
(Shiitake)

Denominado de rei dos cogumelos, o Shiitake é o segundo cogumelo mais consumido  do mundo, logo a seguir ao Champignon de Paris.

Este cogumelo era muito apreciado na China antiga devido às suas lendárias propriedades curativas. Um médico da Dinastia Ming escreveu: "Este cogumelo promove a saúde, cura constipações e estimula a circulação".

Actualmente assume-se que este cogumelo é eficaz no combate dos cancros do aparelho digestivo, do fígado, do pâncreas assim como do cancro do pulmão e dos ovários e também da leucemia.
Para além disso, o Shiitake estimula o sistema imunitário e tem propriedades antivirais, hepatoprotectoras e de redução do nível de colesterol.
Resultados de pesquisas demonstraram que o Shiitake pode ser aplicado com eficácia em diabetes, enxaquecas, má circulação sanguínea, artrite, reumático, síndrome de fadiga crónica, cirrose do fígado, hepatite B, úlcera gástrica, alergias, doenças auto-imunes e tumores.

Experiências actuais mostram que, através de uma influência positiva dos níveis de gordura no sangue (diminuição do nível do LDL-colesterol, dos triglicéridos e aumento do HDL-colesterol), se pode prevenir a arteriosclerose, diminuir os níveis elevados de ácido úrico e melhorar a circulação sanguínea. Isto tem consequências positivas em enxaquecas, na doença arterial oclusiva periférica (DAOP) e em AVCs (acidente vascular cerebral).


Art. N° PT2034     26,50 € (excl. portes de envio)